ダイズパウダーについて

『すぐに使えるおいしいダイズパウダー』は蒸した後に粉砕した蒸しダイズパウダーです。
大豆を粉末化した代表的な食品には、大豆を焙煎した香り豊かな「きな粉」や「おからパウダー」がありますが、本商品は、大豆を蒸しあげたあと上皮を剥ぐことで雑味がとれ、香りと味が抑えられているため、牛乳やヨーグルトに混ぜたり、スープやカレーなどにかけても美味しくお召し上がりいただけます。大豆をまるごと蒸して粉末にしているため、大豆の栄養素をまるごと吸収できます。
小麦アレルギーの方には、小麦粉の代用品として揚げ物の衣にもご利用いただけます。パッケージは便利なチャック付き。

栄養成分表示(100gあたり)

エネルギー

453 kcal

たんぱく質

38.9 g

脂質

24.0 g

コレステロール

0 mg

炭水化物

27.2g
(うち糖質13.3g,食物繊維13.9g)

食塩相当量

0.003 g

ビタミンK

28 μg

大豆オリゴ糖

4.74 g

大豆イソフラボン

0.22 g