ダイズパウダーについて
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苺スコーン
ダイエット料理研究家
鈴木沙織
材料(6個分)
(A)ダイズパウダー
大さじ8
(A)アーモンドパウダー
大さじ6
(A)バター
大さじ2
(A)ベーキングパウダー
小さじ1
(B)溶き卵
1個分
(B)低糖質いちごジャム
大さじ3
作り方
ポリ袋にAを入れ、バターを潰しながらサラサラになるまで全体を揉む
Bを加えてひとかたまりになるまでもみ、袋の上から厚さ2cmの円形に整形し、冷凍庫で30分休ませる
袋から取り出して6等分にカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べる
1000Wのトースターで焼き色がつくまで焼き、アルミホイルを被せて更に15~20分焼く
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