ヘルシーパンケーキ

第一期アンバサダー
@ycdaco さん

材料

3個
無調製豆乳
50cc
ダイズパウダー
80g
ベーキングパウダー
4g
てん菜糖
18g
飾り
フルーツ、粉糖、チョコソース、蜂蜜、バターなどはお好みで

作り方

  1. 卵を卵白と卵黄に分け、卵白は冷凍庫に入れて冷やしておく。
  2. ボウルで卵黄と無調製豆乳を混ぜる。
  3. ②にダイズパウダーとベーキングパウダーを混ぜる。
  4. 別のきれいなボウルで卵白とてん菜糖を泡立て、しっかりとツノがたつメレンゲを作る。
  5. ④の泡を潰さないようにしながら③に少しずつ入れ、ゴムベラを使ってさっくりと混ぜ合わせる。
  6. ホットプレートをあたため、タネを流し入れて弱火でじっくりと焼く。
  7. ひっくり返し、両面焼いたらできあがり。

(ポイント)
・卵白は泡立てる直前まで冷やしておくことで、泡立つまでの時間が早くなる
・焼いている間はできるだけさわらないことで、ふわふわを維持できる
・ダイズパウダーはふるう手間がない

すぐに使えるおいしいダイズパウダー

特許製法を使用し、蒸し方にこだわった おいしいダイズパウダー。(無菌全脂大豆粉)

すぐに使えるおいしいダイズパウダー

名称:大豆粉
原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)
内容量:200g
容器:チャック付袋
希望小売価格:400円
賞味期間:12か月間

製造者:富士食糧株式会社
埼玉県桶川市上日出谷750

※この商品は、富士食糧株式会社と国分関信越株式会社の共同開発商品です。