鶏団子とブロッコリーのヘルシーグラタン

第一期アンバサダー
@8cooking さん

材料(1人前)

鶏団子
鶏ひき肉
100g
玉ねぎ
1/4個
1/4個
ダイズパウダー
大さじ1
塩コショウ
少々
ブロッコリー
40g
きのこ
(しめじ・まいたけ・エリンギなど)
30g
バター
小さじ1
無調整豆乳
180cc
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
適量
ダイズパウダー
大さじ4~5
ピザ用チーズ
お好きなだけ

作り方

  1. 鶏団子を作る。玉ねぎをみじん切りにし、他の材料と一緒によく練る。
  2. 油をひいたフライパンに、スプーンで丸くした鶏団子を落とし、少しずつ焼く位置を変えて、なるべく丸くなるよう表面を焼く。
  3. その間に、鍋に湯をわかし、ブロッコリーを茹でる。
  4. ②のフライパンに、バターを入れ、きのこも入れて軽く炒める。
  5. ④に豆乳を入れ、鶏団子に火が通るまで弱火で煮る。
  6. ⑤にコンソメ、塩コショウで味付けし、ダイズパウダーを入れて溶けてとろみがつくまで混ぜる。
  7. ⑥を耐熱容器に流し入れ、ブロッコリーを飾り、ピザ用チーズをかけて、トースターやオーブンで焼き色がつくまで焼けば完成。

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原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)
内容量:200g
容器:チャック付袋
希望小売価格:400円
賞味期間:12か月間

製造者:富士食糧株式会社
埼玉県桶川市上日出谷750

※この商品は、富士食糧株式会社と国分関信越株式会社の共同開発商品です。