お好み焼き

作り方

1. ボウルにお好み焼き生地の材料を入れしっかり混ぜる。＊トッピング用に鰹節は少し残しておく
2. お好み焼き生地にカットキャベツを加えてしっかり混ぜ、油を引いて温めたフライパンに生地を流し丸く整え、上に豚肉をのせて底を３分ほど焦げないように焼く。
3. 底が焼ければ裏に返し、蓋をして弱火で６分～８分蒸し焼きにする。途中焦げそうなら裏に返す。
4. キャベツにしっかり火が入ったらお皿に移し、お好み焼きソースとマヨネーズ、青のり、鰹節などお好みで飾って完成！