揚げないサーモンフライ&タルタルソース

第一期アンバサダー
@ikukiti さん

材料

サーモンフライ
生鮭
2切れ(他の魚でも◎)
☆ダイズパウダー
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1/2
☆お酒
大さじ1/2
☆刻みパセリ
適宜
☆塩
適宜
パン粉
適宜
タルタルソース
茹で卵
1個
きゅうり
1/4本
紫玉ねぎ
1/6個
沢庵
きゅうりと同量くらい
ダイズパウダー
大さじ1
豆乳
大さじ1
昆布茶
ひとつまみ
塩胡椒

作り方

サーモンフライ
  1. 鮭は表面の水分をキッチンペーパーで押さえる。
  2. 混ぜ合わせた☆を上からかけ、パン粉を散らす。
  3. グリルで10分ほど焼く。

(ポイント)途中でパン粉が焦げないように、アルミホイルを被せる

タルタルソース
  1. きゅうり・紫玉ねぎ・沢庵は5㎜角くらいに刻む。
  2. 全てを混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。

(ポイント)沢庵はらっきょうやキムチなどでも代用可

すぐに使えるおいしいダイズパウダー

特許製法を使用し、蒸し方にこだわった おいしいダイズパウダー。(無菌全脂大豆粉)

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名称:大豆粉
原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)
内容量:200g
容器:チャック付袋
希望小売価格:400円
賞味期間:12か月間

製造者:富士食糧株式会社
埼玉県桶川市上日出谷750

※この商品は、富士食糧株式会社と国分関信越株式会社の共同開発商品です。