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カニカマとサラダのクレープ
科学する料理研究家/ キッチンまわり評論家
さわけん
材料
クレープ生地
卵
1個(50g)
水
40g
塩
ひとつまみ
砂糖
6g
ダイズパウダー
28g(大さじ4)
バター
5g
焼き用バター
5g(少しずつ使う)
クレープの具
サラダ菜
適量
スライスチーズ
適量
カニカマ
適量
マヨネーズ
適量
作り方
ボウルにクレープ生地の材料を混ぜ合わせる。
フライパンを温めバターを溶かし少し冷ましてクレープ生地に混ぜる。
フライパンを拭いて再び熱し、焼き用のバターを入れ、クレープ生地を薄く流して色づく様に焼く。 色づいたら裏に返して色を確認しお皿に移して乾かない様にラップをする。
クレープの奥半分にサラダ菜、チーズとカニカマ、マヨネーズを乗せて1/4折にし、お皿に盛り付けて完成!
(ポイント)中身をおかず(エビチリや野菜炒め)にするとボリュームアップできます。 そのままお菓子にも使えます!
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